Die nationale Küche der Türkei ist eine köstliche Mischung aus ostasiatisch-mediterranen Traditionen. Ich möchte bei bleiben 10 Hauptgerichte der türkischen Kücheunter Touristen einen wohlverdienten Ruf genießen.
Simit
Kein einziges Frühstück in den besten Hotels der Türkei kann ohne Simit auskommen - eine Art Bagel mit Sesam, der mit Marmelade oder Käse gegessen wird. Simit kann groß sein, vielleicht beim Trocknen. Der Kauf eines Tickets für die Türkei beinhaltet die obligatorische Verkostung eines solchen Donuts.
Gozleme
Reine türkische Küche ist Gözleme - eine Tortilla mit Füllung. Ein solcher Kuchen wird in einer speziellen Pfanne gebacken und beginnt in der Regel mit Spinat, Meeresfrüchten, Käse, Hackfleisch oder Eiern - so funktioniert die Fantasie des Kochs.
Mutanjan
Mit getrockneten Früchten gekochtes Lammfleisch, Mutanjana, zeichnet sich durch einen besonderen Geschmack aus. Lamm kann durch Lamm ersetzt werden - dies wird den Geschmack dieses ungewöhnlichen Gerichts überhaupt nicht verzerren. Die Hauptsache ist, dass die Produkte frisch sind.
Iskander
Eine beliebte Art von Kebab ist Iskander - dünne Scheiben Lammfleisch, gedünstet mit gehackter Tortilla, Butter und Joghurt. Wenn Sie Last-Minute-Touren in die Türkei kaufen, nutzen Sie die Gelegenheit, die besten Gerichte des Landes zu probieren.
Köfte
Jede Region der Türkei bestreitet ihr Rezept für die Zubereitung spezieller Fleischbällchen-Schnitzel - köfte. Es ist vorzuziehen, dieses Gericht aus Lamm oder Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, rotem Pfeffer und Knoblauch zu kochen.
Türkische gefüllte Muscheln
Ein besonderes Gericht, ziemlich scharf und mit Zitronensaft bestreut, aber bei Touristen und Einheimischen gleichermaßen beliebt. Eine wichtige Eigenschaft von gefüllten Muscheln ist ihre Nützlichkeit und Sättigung.
Rohe Schnitzel
Der eigentümliche Geschmack türkischer roher Schnitzel, gewürzt mit Gewürzen. Nach Volksbräuchen sollte nur ein Mann Hackfleisch auf solchen Schnitzeln kneten. Wenn Sie ein Ticket für die Türkei kaufen, können Sie die vegetarische Vielfalt der rohen Schnitzel probieren - von Bulgur.
Türkisches Omelett
Eier, Tomaten, Zwiebeln und Paprika sind jedoch wie anderswo die Hauptbestandteile des türkischen Omeletts. Sie können Käse und Schinken hinzufügen - das Gericht wird befriedigender.
Baklava und türkische Freude
Naschkatzen schätzen seit langem das unübertroffene türkische Baklava (Blätterteig mit Walnüssen oder Pistazien, eingeweicht in Zucker, Zitronensaft und rosa Wasser) und das türkische Vergnügen (Zuckerdessert mit Mehl und Stärke sowie mit Nüssen).
Tee und Kaffee
Ein weiterer Punkt auf der türkischen Speisekarte sind natürlich türkischer Kaffee und Tee. Echter türkischer Kaffee wird immer in einem Türken gebrüht. Unvergessliche Last-Minute-Touren in die Türkei - dies ist türkischer Kaffee, einschließlich mit echtem Schaum, dem Getränk selbst und Kaffeesatz. Schaum behält übrigens das Aroma der Sorten dieses Getränks für lange Zeit. Es ist am besten, Kaffee in einem Kupfer- oder Silbertürken zuzubereiten (ein ziemlich teures Vergnügen).
Tee bei den Türken ist ein Lieblingsgetränk. Brauen Sie es in einer zweistufigen Teekanne und servieren Sie es in kleinen Glasbechern. Darüber hinaus bevorzugen die Türken ihren fein gemahlenen Tee, der an der Schwarzmeerküste angebaut wird.
Gastfreundliche Türken sind immer bereit, Touristen die besten Meisterwerke ihrer Küche anzubieten. Essen ist in der Regel einer der wichtigsten Bestandteile der Entspannung in einem anderen Land. Probieren und genießen Sie es also! Guten Appetit!
